Kotimaiset 1700-luvun alkupuolen hopeaesineet ovat harvinaisia.
Hopeinen tarjoilulusikka 1700-luvulta
Toivoisin tietoja tästä isosta lusikasta, kaiketi puurolusikasta (pit. 36 cm, paino 260 gr). Leimoina Turun kaupunkileima, iso G, DH sekä sahalaita.
Komean puurolusikan tai tarjoilulusikan on tehnyt tunnettu hopeaseppä Daniel Hall, joka toimi mestarina Turussa vuosina 1732–1779 (1780). G-merkinnän perusteella Hall on tehnyt lusikan vuonna 1740. Rokokoo alkaa näkyä kahvan harjanteessa ja siinä, että kahva on hieman taivutettu ylöspäin. Sahalaitainen viiva on niin sanottu oltermannin viiva. Se on jäänyt esineeseen näytteenotosta, jolla on tarkistettu hopeapitoisuus. 1700-luvulla lusikat katettiin niin sanotusti väärinpäin, ettei lusikan pesään päässyt roskia. Samalla mahdollinen monogrammi näkyi kahvan päässä. Taivutetun kahvanpään ansiosta lusikka pysyi hyvin tasapainossa ollessaan alassuin. Vakuutusarvo on 500 euroa. (AK)
Juttu on alunperin julkaistu A&D:n numerossa 2/2023.
Vaatimattoman näköisen kermakaalin tarina vie viime vuosituhannen alkuun, jolloin ruokaa valmistettiin erityisesti Sveitsin Alpeilla. Varhaiskaali sopii ruokaan erityisen hyvin. Kuorrutteen juustoksi kannattaa valita voimakkaan hienostunut gruyère tai comté. Ruoka maistuu sellaisenaan perunoiden tai hyvän leivän kanssa tai perinteisemmin makkaroiden lisukkeena.
Jani Laukkanen
Kanelikeksipohja, sitruunainen jogurttitäyte ja päällä unikonsiemenillä pilkutettua hunajaa, ihanaa! Mikä parasta, tämä piiras valmistuu ilman uunia.
Riitta Sourander
LUE ANTIIKKI & DESIGN
LUETUIMMAT
LUE ANTIIKKI & DESIGN
LUETUIMMAT