Äitini mukaan nämä Arabian tuotteet ovat joskus olleet Helsingin suosituimmassa ravintolassa pöytäpidikkeinä, joilla ilmoitettiin pöytävaraus, menu tai istumajärjestys. Onko näillä mitään arvoa nykypäivänä?
Nämä ovat hauskoja ravintolamuistoja. Mikähän ravintola on kysymyksessä? Äitisi on aivan oikeassa siinä, että tällaisissa pöytäpidikkeissä oli tavallisesti ruokalista tai pöytävarausta osoittava kortti. Kuvan keskimmäinen, joka mainostaa Masphero-savukkeita, on varustettu Arabian AAA-leimalla, jota käytettiin 1928–32. Noita savukkeita ei ilmeisestikään enää ole aikoihin valmistettu. Telinekin olisi mainoksensa takia kielletty julkisella paikalla. Piippuleimaiset, Martell-konjakkia mainostavat telineet on tehty 1932–49 välisenä aikana. Hotelli- ja ravintolamuseo voisi hyvinkin olla kiinnostunut. Vakuutusarvoksi katson kolmelle yhteensä 180 e. (Veli-Jorma Juusela, Antiikki Maini ja Veli)
Keittiö on kodin sydän, vaikka Oona toteaa sen olevan tiloista epäkäytännöllisin. Pienien muutostöiden ansiosta se on saatu kuitenkin toimivaksi. Avoimen ikkuna-aukon kautta myös kokin on mahdollisuus keskustella ruokapöydän ääressä olevien kanssa.
Vaatimattoman näköisen kermakaalin tarina vie viime vuosituhannen alkuun, jolloin ruokaa valmistettiin erityisesti Sveitsin Alpeilla. Varhaiskaali sopii ruokaan erityisen hyvin. Kuorrutteen juustoksi kannattaa valita voimakkaan hienostunut gruyère tai comté. Ruoka maistuu sellaisenaan perunoiden tai hyvän leivän kanssa tai perinteisemmin makkaroiden lisukkeena.
Keittiö on kodin sydän, vaikka Oona toteaa sen olevan tiloista epäkäytännöllisin. Pienien muutostöiden ansiosta se on saatu kuitenkin toimivaksi. Avoimen ikkuna-aukon kautta myös kokin on mahdollisuus keskustella ruokapöydän ääressä olevien kanssa.
LUE ANTIIKKI & DESIGN
LUETUIMMAT
LUE ANTIIKKI & DESIGN
LUETUIMMAT