Ranskan Riviera eli Côte d’Azur sijoittuu Välimeren rannikon itäisimpään osaan. Côte d’Azur tarkoittaa sinistä rannikkoa, mikä kuvaa hyvin tätä sinisenä siintävän Välimeren rannalle levittyvää viehättävien kontrastien aluetta. Ihastuttava Nizza ja koko Riviera tunnetaan myös taiteilijoita vuosisatojen saatossa houkutelleesta valostaan.
Matkasta tarkemmin täältä: https://www.matkapojat.fi/erikoismatkat/lukijamatkat/ad_lehden_lukijamatka_nizzaan
Välimeren sinessä kylpevä Cannes tunnetaan myös kansainvälisistä elokuvajuhlista.
Nizzassa sijaitsee lukuisia mielenkiintoisia museoita, joista yksi on Matisse-museo. Se esittelee taiteilija Henri Matissen elämää ja tuotantoa.
Vaatimattoman näköisen kermakaalin tarina vie viime vuosituhannen alkuun, jolloin ruokaa valmistettiin erityisesti Sveitsin Alpeilla. Varhaiskaali sopii ruokaan erityisen hyvin. Kuorrutteen juustoksi kannattaa valita voimakkaan hienostunut gruyère tai comté. Ruoka maistuu sellaisenaan perunoiden tai hyvän leivän kanssa tai perinteisemmin makkaroiden lisukkeena.
Kanelikeksipohja, sitruunainen jogurttitäyte ja päällä unikonsiemenillä pilkutettua hunajaa, ihanaa! Mikä parasta, tämä piiras valmistuu ilman uunia.
Jani Laukkanen
Keittiö on kodin sydän, vaikka Oona toteaa sen olevan tiloista epäkäytännöllisin. Pienien muutostöiden ansiosta se on saatu kuitenkin toimivaksi. Avoimen ikkuna-aukon kautta myös kokin on mahdollisuus keskustella ruokapöydän ääressä olevien kanssa.
Tätä nostalgista huonetta kutsutaan talvipuutarhaksi, vaikka siellä eivät pahemmin kuki muut kuin näyttelyavajaisten kuivakukat. Se toimi talvipuutarhana viimeksi silloin, kun Bongassa asuttiin vuoden ympäri.
Vaatimattoman näköisen kermakaalin tarina vie viime vuosituhannen alkuun, jolloin ruokaa valmistettiin erityisesti Sveitsin Alpeilla. Varhaiskaali sopii ruokaan erityisen hyvin. Kuorrutteen juustoksi kannattaa valita voimakkaan hienostunut gruyère tai comté. Ruoka maistuu sellaisenaan perunoiden tai hyvän leivän kanssa tai perinteisemmin makkaroiden lisukkeena.
LUE ANTIIKKI & DESIGN
LUETUIMMAT
LUE ANTIIKKI & DESIGN
LUETUIMMAT